David Perlmutter

TAHIL BEYİN: BEYNİNİZİN SESSİZ KATİLLERİ BUĞDAY, KARBONHİDRATLAR VE ŞEKER HAKKINDA ŞAŞIRTICI GERÇEKLER

 

Karbonhidratların sizi öldürdüğünü biliyor muydunuz? 

Dünyaca ünlü Nörolog David Perlmutter, bu kitapta uzun yıllardır tıp literatürünün derinlerinde gizlenen bir gerçeği dile getiriyor: Karbonhidratlar beyninize zarar verir. Tam tahıllı gıdalar gibi sağlıklı olduğu iddia edilen karbonhidratlar bile bunama, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu, epilepsi, anksiyete, kronik baş ağrıları, depresyon ve cinsel isteksizlik gibi pek çok farklı sorun ve hastalığa neden olabilir.  

Bu kitap size beyninizin kaderini genlerinizin değil, tükettiğiniz besinlerin belirlediğini gösteriyor. Aralarında beyin hastalıklarının da bulunduğu tüm dejeneratif hastalıkların temelinde, özellikle de gluten içeren ya da şeker oranı yüksek karbonhidratların tetiklediği bir olgu yatar: enflamasyon. Doktor Perlmutter ekmek sepetinizdekilerin veya meyve tabağınızdakilerin beyninize neler yapabileceğini, statin içeren ilaçların hafızanızı nasıl zayıflatabileceğini, neden “iyi yağlar” açısından zengin bir beslenme şeklinin ideal beslenme şekli olduğunu ve her yaşta yeni beyin hücreleri üretebilmenin nasıl mümkün olabildiğini anlatıyor. 
Perlmutter’ın devrimsel dört haftalık planı size beyninizi daha sağlıklı, canlı ve uyanık tutmanın yollarını gösterirken beyin hastalıklarıyla karşılaşma riskinizi azaltacak ve sizi sık rastlanan rahatsızlıklardan ilaç kullanmadan kurtaracak çözümler sunuyor. Kolaylıkla uygulayabileceğiniz stratejiler, lezzetli tarifler ve haftalık hedefler sayesinde bu planı hayata geçirmeniz çok kolay! Son teknolojiler ışığında yapılan araştırmalar, gerçek değişim hikâyeleri ve pratik tavsiyelerle Tahıl Beyin size “akıllı genlerin” kontrolünü ele geçirmeyi, yeniden mutlu olmayı, sağlıklı ve dopdolu bir hayatın tadını çıkarmayı öğretiyor. 

“Doktor Perlmutter en hassas organımız olan beynimizi yenilikçi bir yaklaşımla ele alıyor. Kendisi nörolojik hastalıkların tedavisinde alternatif ve geleneksel yaklaşımlardan faydalanma konusunun tartışmasız lideridir. Ona yönlendirdiğim hastalar harika sonuçlar aldı. Gelişmelere öncülük eden Perlmutter tıbba bakış açınızı değiştirmenize yardımcı olabilir.” – Dr. Mehmet Öz 

“Perlmutter bizi sözde sağlıklı tam tahılların beynimiz üzerindeki yıkıcı etkilerinin arasında bir tura çıkarıyor. Modern buğday başta olmak üzere tahıllar; kalp krizleri, trafik kazaları ve kafa travmaları nedeniyle zarar gören beyinlerin toplam sayısından daha fazla beyne zarar veriyor. Doktor Perlmutter beyin sağlığının ve işlevinin korunması veya beyinde iyileşme sağlanması için buğdaysız beslenmenin benimsenmesi gerektiğini ikna edici bir dille anlatıyor.” – Dr. William Davis, Buğday Göbeği kitabının yazarı 

“Beyninizi güçlendirmek, hafızanızı korumak, ruh halinizi iyileştirmek, enerjinizi artırmak ve daha pek çok şikâyete yol açan hastalıktan kurtulmak istiyorsanız Doktor Perlmutter’ın sözlerine kulak verin. Bu kitap size beyninize nasıl bakacağınızı ve onu nasıl beslemeniz gerektiğini anlatan bir kılavuz!” – Dr. Mark Hyman, Kan Şekeri Diyeti kitabının yazarı 

“Bunama ve diğer pek çok beyin hastalığı ne kaçınılmazdır ne de genetik. Bu hastalıklar tahıl ve şeker yönünden zengin bir beslenme şeklinin tercih edilmesiyle doğrudan bağlantılıdır. Tahıl Beyin yalnızca bunu kanıtlamakla kalmıyor, aynı zamanda da size beyninizi veya sevdiklerinizin beynini korumak için bilmeniz gereken her şeyi sunuyor.” – Dr. Christiane Northrup

 

TAHIL BEYİN YAŞAM PLANI: BEYNİNİZİN PERFORMANSINI ARTIRIN, KİLO VERİN VE SAĞLIKLI BİR HAYATA KAVUŞUN

 

Uluslararası çoksatan  Tahıl Beyin ’de verilen tavsiyeleri uygulama vakti geldi! 
Tahıl Beyin ’de yaşam tarzımızı “neden” değiştirmemiz gerektiğini anladık, bu kitapta ise bunu “nasıl” yapacağımızı öğreneceğiz… 
  
Dr. David Perlmutter dünya çapında milyonlar satan kitaplarıyla hepimizin hayatını değiştirmeye ve bize uygulanabilir çözümler sunmaya devam ediyor. İnsanların ömür boyu muzdarip olacaklarına inandıkları kronik ya da tedavisi güç hastalıklardan kurtulabileceklerini, beyin rahatsızlığı riskini azaltabileceklerini ve kilo verip fit bir vücuda sahip olabileceklerini belirten Dr. Perlmutter,  Tahıl Beyin Yaşam Planı ’nda tüm bunların gerçekleşmesi için neler yapılması gerektiğini adım adım anlatıyor. 
Glütenin beyinle alakalı yıkıcı etkileri ve bağırsak-beyin bağlantısı gibi konulardaki bilinmeyen, sarsıcı gerçekleri ortaya çıkaran Dr. Perlmutter, güncel bilimsel araştırmalar ışığında uykuya, stresle başa çıkma yollarına, egzersize, ilişkilere ve çok daha fazlasına değinerek yaşam tarzınızı değiştirme konusunda aklınıza takılabilecek bütün sorulara yanıtlar sunuyor. 
  
Bu kitaptaki yol haritasını takip ederek hastalıklardan kurtulun, kendinizi daha iyi hissedin, ömür boyu sağlıklı ve mutlu yaşayın… 
  
“Herkes  Tahıl Beyin Yaşam Planı ’nı uygulasaydı obezite, diyabet, kanser, bunama, eklem iltihabı gibi rahatsızlıklarda ciddi bir düşüş yaşanırdı. Kısacası dünya daha iyi bir yer olurdu.” 
PROF. DR. DALE BREDESEN 
  
“Ünlü nörolog Dr. Perlmutter, yıllardır bağırsak-beyin ilişkisine öncülük eden isimlerden biri.  Tahıl Beyin Yaşam Planı ’nda klinik uzmanlığını ve son bilimsel gelişmelerin içyüzünü bir araya getirerek beyin sağlığına kavuşmak için etkili bir reçete sunuyor.” 
PROF. DR. DAVID S. LUDWIG 
  
“Bilimsel kanıtlara dayanarak hazırlanan  Tahıl Beyin Yaşam Planı , sağlığınıza kavuşup ömür boyu mutlu bir yaşam sürmenize yardım edecek bir programın yol haritasını içeriyor.” 
MELISSA HARTWIG 
  
“ Tahıl Beyin Yaşam Planı  en iyi şekilde görünmenize, hissetmenize ve kaliteli bir yaşam sürmenize yardımcı olabilmek için bir araya getirilmiş yaklaşık 35 yıllık klinik uygulama ve araştırmanın eseri.” 
ROBB WOLF 
  
“Eğer sağlıklı bir yaşama kavuşmak, iyi hissetmek, beyninizin performansını artırmak, hayatı sevmek ve dolu dolu yaşamak istiyorsanız bir plana ihtiyacınız var. İşte o plan bu kitapta...” 
DR. MARK HYMAN

 

BEYİN VE BAĞIRSAK: BEYNİNİZİ İYİLEŞTİRECEK VE KORUYACAK BAĞIRSAK BAKTERİLERİ İLE BESİNLER

 

Beyin ve Bağırsak ’la yeni ufuklara yelken açın ve ikinci beyin olarak nitelendirilen bağırsakların, beynin kaderini belirleme gücünü keşfedin! 
  
Otizm, demans, multipl skleroz, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu gibi hastalıklar çağımızın “salgını” haline geldi. Bunların görülme oranının hızla artıyor olması, kesin bir tedavi yöntemi bulunamaması sebebiyle ciddi bir tedirginlik yarattı. Ancak artık bu sorunları çözebilecek bir tıp devriminin eşiğindeyiz: Bu devrime liderlik eden Dr. David Perlmutter,  Beyin ve Bağırsak ’ta mikrobiyomunuzun (vücudunuzdaki bakteri topluluğunun) beyninizin sağlık durumunu ciddi anlamda etkilediğini ortaya koyuyor. Doğum anından itibaren bağırsaklarınızda olup bitenler herhangi bir beyin rahatsızlığı konusunda risk altında olup olmayacağınızı belirleyebiliyor! 
  
Bu konuda daha çok yol katedilmesi gerekiyor olsa da bu ciddi tabloya iyimser ve çözüm odaklı bakan Dr. David Perlmutter, bu hastalıkların sebebini bağırsak-beyin bağlantısı üzerinden açıklamakla kalmıyor, aynı zamanda bağırsak bakterilerinizi yeniden dengelemenizi ve beyninizi daha sağlıklı kılmanızı sağlayacak probiyotik ve prebiyotik odaklı bir beslenme programı öneriyor. 
Beyin ve Bağırsak ’la bedeninizi daha iyi tanıyın, sağlığınızın rotasını kendiniz çizin ve böylece yeni bir devir başlasın…  
  
“Bütünsel sağlık anlayışına sahip olan Dr. David Perlmutter, devrim niteliğindeki bu yeni kitabında bağırsağınızı iyileştirmenize ve beyninizi ideal formuna kavuşturmanıza yardımcı olmak için güçlü bir program sunuyor. Bu kitabı bütün hastalarıma ve arkadaşlarıma tavsiye edeceğim.” 
DR. DANIEL G. AMEN,  BEYNİNİZİ DEĞİŞTİRİN HAYATINIZ DEĞİŞSİN ’İN YAZARI  
  
  
 “ Beyin ve Bağırsak  nadir görülen, heyecan verici istisnalardan biri: Kolay anlaşılır, kısa ve öz hale getirilmiş öyle derin ve aydınlatıcı bilgilerle dolu ki okura bir okuma deneyiminden çok daha fazlasını yaşatıyor.  Beyin ve Bağırsak mutlaka sağlık ve beslenmeyle ilgili okuyacağınız kitaplar arasında yer almalı.” 
DR. WILLIAM DAVIS,  BUĞDAY GÖBEĞİ ’NİN YAZARI 
  
“Yirmi birinci yüzyıldaki en önemli tıbbi buluş, bağırsaktaki bakteriler ile otizmden depresyona, astımdan otoimmün hastalıklara, diyabetten demansa kadar neredeyse bütün kronik hastalıklar arasındaki bağlantıyı kurmak oldu.  Beyin ve Bağırsak  ise bütün ezberleri bozuyor. Aradaki bu bağlantıyı ilk defa bu dâhi doktor ve bilim insanı çözüyor ve bize neden içimizdeki bahçeye (mikrobiyomumuza) iyi bakmamız gerektiğini açıklıyor, radikal ama bir o kadar da basit bir programla mikrobiyomumuzu sıfırlama, yeniden başlatma ve yenileme imkânı sağlıyor.” 
DR. MARK HYMAN,  KAN ŞEKERİ DİYETİ ’NİN YAZARI 
  
“İnsanlarda sindirimi bağırsak bakterileri yapıyor. Dr. Perlmutter de bizi bu bakterilerin beynimizi iyi ya da kötü yönde nasıl etkilediğini anlamamızı sağlayacak bir yolculuğa çıkarıyor.” 
DR. MEHMET ÖZ 
  
“Bravo! Ezber bozan son kitabıyla Dr. Perlmutter bize sağlığımızın, özellikle de beynimizin kontrolünü elimize nasıl alacağımızı bilimin yeni mikrobiyom cephesi üzerinden anlatıyor. Beynimiz ile bağırsağımız arasındaki bağlantıyı çözerek hastalıklardan nasıl kaçınacağımızı, nasıl sağlıklı yaşlanacağımızı, stresle nasıl baş edeceğimizi ve ruh halimizi nasıl kontrol edeceğimizi açıklıyor. Devrim niteliğindeki fikirler ve pratik önerilerle Dr. Perlmutter, bize beyin rahatsızlıklarına karşı savaşma fırsatı veriyor. Bayıldım bu kitaba!” 
DR. JOHN RATEY

 

DAHA ZEKİ BİR ÇOCUK YETİŞTİRMEK

 

Artık en meşgul anneler bile daha zeki ve mutlu çocuklar yetiştirebilecek  

  ÇOCUĞUNUZUN IQ’SUNU ANAOKULU DÖNEMİNE KADAR 30 PUAN YÜKSELTEBİLİRSİNİZ 
  
Doğumundan beş yaşına kadar çocuğunuzun IQ’sunu yaklaşık otuz puan yükseltebilme şansı vardır. Bilim camiası insan beyninin doğumundan itibaren ilk birkaç yılda durmaksızın devam eden çok önemli değişimler geçirdiğini kanıtlamıştır. Bu gelişme döneminde her deneyim ve etkinlik bebeğinizin beyninde iyi ya da kötü çok önemli bir etki bırakır. Beyni doğru etkileşimler içine sokma ve doğru beslenmeyle çocuğunuzun zekâsını geliştirebilir ve IQ’sunu yükseltebilirsiniz. Yanlış etkinlikler ve zararlı yiyecekler ise entelektüel gelişimine zarar verebilir, beyin hücrelerini öldürebilir ve çocuğunuzun ilerleyen dönemlerde öğrenme ve davranış bozukluklarına maruz kalma riskini artırabilir.  
İyi haber şu ki daha zeki bir çocuk yetiştirmek düşündüğünüzden daha kolay. Bunun için pahalı aletlere ya da özel öğretmenlere ihtiyacınız yok. Bu, onunla doğru oyunları oynamak, ona doğru yemekleri yedirmek ve evinizi toksinlerden arındırarak ona zekâsını geliştirebileceği bir ortam sunmak kadar kolay. Dr. David Perlmutter size çocuğunuzun zekâsını artıracak ve onu gelişim dönemi sorunlarından koruyacak tüyolar veriyor. 
Dr. Perlmutter bu kitapta size çocuklar ve emziren anneler için bilimsel verilere dayanan bir yemek ve besin takviyesi planı ile birlikte çocuğunuzla yapabileceğiniz zekâ geliştiren etkinlikler sunuyor. Ayrıca oyuncaklarda ve ev eşyalarında bulunan beyin için zararlı toksinleri listeleyerek astım, dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu, besin alerjileri gibi çocuk gelişimine zarar verebilecek sorunları tespit edip onlarla başa çıkmanın yollarını gösteriyor.  
Anne baba olarak çocuğunuzun yaşamının ilk beş yılındaki en önemli göreviniz onun mümkün olan en işlevsel ve zeki beyne sahip olmasını sağlamaktır. Dr. Perlmutter’in yardımıyla siz de her gün çocuğunuzu daha zeki, daha mutlu ve başarılı kılacak sayısız olanak bulacaksınız. 
  
 Ünlü nörolog Dr. David Perlmutter çocuğunuzun zekâsını geliştirmek için size eşsiz yöntemler sunuyor: 
■  Çocuğunuzun hafızasını güçlendirmek için basit oyunlar 
■ Çocuğunuzun beyin gelişimine zarar verebilecek toksinler içeren ev eşyaları ve oyuncaklar hakkında bilgiler 
■ Zekâsını artırmak ve çocuğunuzun “zeki genlerini” harekete geçirmek için doğru besinler ve besin takviyeleri 
■ Televizyonu, bilgisayarı ve video oyunlarını eğitim araçlarına dönüştürme yöntemleri 
■ Çocuğunuzun ileride dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu geçirme riskini azaltacak bilimsel olarak kanıtlanmış yöntemler 
  
  
“Bana kalsa her hastane ve çocuk doktoru yeni hastalarına bu kitaptan bir tane vermek zorunda olurdu.” 
Dr. Bernie Siegel 
  
“Elinizde tuttuğunuz kitap çocuk gelişimi alanında çığır açıcı. Dr. Perlmutter anne babalara çocuklarını hayata en iyi şekilde hazırlamak ve ileride başarılı olmalarını garantilemek için eşi bulunmaz yöntemler sunuyor.” 
Dr. Andrew Weil 
  
“Dr. David Perlmutter yıllardır nöroloji alanının öncülerinden ve bu kitabında her ebeveynin öğrenmesi gereken bilgiler paylaşıyor.” 
Dr. Christiane Northrup 
  
“Çocuğunuzun hayata büyük bir avantajla başlamasını sağlayın. Tüm yeni anne babalar Perlmutter’in bu kitabını okumalı!” 
Dr. Julian Whitaker, Whitaker Sağlık Enstitüsü’nün kurucusu

 

DAHA İYİ BİR BEYİN: HAFIZAYI İYİLEŞTİRMEK VE BEYNİN YAŞLANMASINI ÖNLEMEK İÇİN EN İYİ YÖNTEMLER

 

BU KİTAPTA KEŞFEDECEKLERİNİZ: 
• Ecza dolabınızdaki, evinizde kullandığınız ürünlerdeki ve yiyeceklerinizdeki GİZLİ NÖROTOKSİNLER 
• Zihninize zindeliği ve BERRAKLIĞI GERİ GETİRMENİN YOLLARI 
• Felç, Alzheimer ve Parkinson hastalıkları ile diğer nörolojik sorunları önleme ve tedavi etme konusunda DOKTORLARIN SİZE SÖYLEMEDİKLERİ 
  
  HAFIZA KAYBI, YAŞLANMA SÜRECİNİN 
DOĞAL BİR PARÇASI DEĞİLDİR! 
  
Ünlü nörolog David Perlmutter,  Daha İyi Bir Beyin  kitabında hemen her gün deneyimlenen (anahtarlarını kaybetme, birinin adını unutma, toplantılarda konuşulanları aklında tutamama gibi) hafıza kaybı vakalarının aslında stresli bir beyni işaret eden uyarı sinyalleri olduğunu söylüyor. Takdire şayan eserinde bu tür sorunlarınızı giderecek ve zihinsel berraklığı yeniden kazanıp korumanıza yardımcı olacak basit bir program sunuyor. Kendisinde unutkanlık başlayan, dikkatini toplamakta gitgide daha çok zorlanan ya da ciddi bir dejeneratif beyin hastalığından muzdarip bir tanıdığına yardımcı olmaya çalışan herkese şu üç hedefi başarmak için ihtiyaç duydukları yöntemleri sağlıyor: 
  
•   Doğru beslenme, yaşam tarzı değişiklikleri ve beyin egzersizleri sayesinde DAHA İYİ BİR BEYNE KAVUŞMAK 
  •  Felç, vasküler demans, Alzheimer, Parkinson, multipl skleroz ve ALS gibi spesifik BEYİN RAHATSIZLIKLARIYLA BAŞ ETMEK 
  •  Hem beslenme ve gıda takviyesi programını kendinize göre nasıl uyarlayacağınızı öğrenmek hem de RİSK FAKTÖRLERİNİZİ ANLAMAK 
  
Özel bir yaşam tarzı değerlendirmesi, kısa testler, beyni güçlendiren egzersizler ile üç seviyeden oluşan eşsiz bir beslenme ve gıda takviyesi programıyla  Daha İyi Bir Beyin  kitabı, yaşadığınız sorunlardan kurtulmanıza ve hafızanızı gençliğinizdeki gibi keskin kılmanıza yardım edecek. 
  
“Dr. Perlmutter’in beyinle ilgili yeni kitabı, araştırmasının ne kadar ilerlediğini ve metotlarının ne kadar işe yaradığını bir kez daha kanıtlıyor.” 
DR. NEAL D. BARNARD 
  
 “Genel kanının aksine hafıza kaybı ve beyindeki diğer fonksiyon bozuklukları, yaşlanma sürecinin kaçınılmaz ögeleri değil. Dr. Perlmutter stresin ve beynin ‘yaşlanmasının’ negatif etkilerini tam olarak nasıl önleyeceğinizi, hatta mevcut durumu nasıl tersine çevireceğinizi anlatıyor.”  
DR. CHRISTIANE NORTHRUP 
  
“Ailemin ve hastalarımın sağlığını Dr. Perlmutter’e emanet etmeyi seçiyorum. Bir hekim olarak onun açık görüşlülüğüne ve uzmanlığına saygı duyuyorum. Çünkü Dr. Perlmutter iyi eğitimli, geleneksel bir tıp doktorunun becerilerini, günümüzdeki dar görüşlü hekimliğin ve tıp eğitiminin sınırlarının çok ötesine geçen ilgili bir doktorun bilgeliğiyle birleştiriyor.” 
DR. BERNIE SIEGEL 
  
“Dr. Perlmutter’in bu eserinde yer alan devrim niteliğindeki bilgiler sayesinde okurlar, sağlık açısından en az on yıllık bir avantaj elde edecekler.” 
DR. JEFFREY BLAND 
  
“Dr. Perlmutter bilimi ve klinik deneyimi bir araya getirerek doktorlar ile hastalar için pratik bir kaynak yaratmış. Sağlık açısından çığır açan bir gelişme!” 
DR. LEO GALLAND 
  
“Beyin sağlığını iyi ya da kötü etkileyen faktörleri ele alan ve bunlarla ilgili ne yapacağınız konusunda size detaylı önerilerde bulunan en iyi kitap.”  
DR. ANDREW WEIL 
  
“Dr. Perlmutter’in tavsiyelerinden bütün hastalar yararlanabilir ve hastaları için en iyisini yapmak isteyen bütün doktorlar bu eserdeki tedavileri öğrenmelidir.” 
DR. MICHAEL JANSON  
  
“Hafızayı iyileştirmek ve zihinsel fonksiyonları ömür boyu zinde tutmak için harika öneriler içeriyor. Şiddetle tavsiye ederim.”  
DR. JULIAN WHITAKER