Osmancık Pirinç Yerli 1kg Koli*12 ad Yazar

ÖZELLİĞİ VE YARARLARI

Osmancık-97 çeşidinin özellikleri nelerdir?
– 95-100 cm boyunda, sağlam saplı ve yatmaya dayanıklı,
– Çeltik bin dane ağırlığı 33-34 gr,
– Orta erkenci ve olgunlaşma süresi 130-135 gün,
– Kırıksız pirinç randımanı %65 in üzerinde,
– Pirinç bin dane ağırlığı 24-26 gr arasında değişmekte,
– Pirinç dane görünüşü camsı ve malt görünümdedir.

Osmancık-97 çeşidinin verim ve yetiştirilme alanları nerelerdir?
Dekara 800-1000 kg arasında bir verim potansiyeline sahip olan Osmacık-97 den bazı çiftçilerimiz, 1000 kg ın üzerinde verimler alabilmektedirler. Salkım yanıklık hastalığına orta derecede toleranslı ve kök boğaz çürüklüğüne ise dayanıklıdır. Serin hava ve 
soğuk sulama suyu koşullarından fazla etkilenmez. Ülkemizde çeltik ekimi 
yapılan, Marmara-Trakya, Karadeniz, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu 
bölgelerinde ekilmesi tavsiye edilebilir.

Osmancık-97 Çeşidinin Ekonomiye Sağladığı Katkılar nedir?
Osmancık-97 çeşidi, diğer çeşitlerden en az dekara 150 kg, bir diğer ifade ile daha önce ekilen çeşitlerden % 20 daha yüksek verim vermektedir. 2006 yılında, ülkemizde çeltik 
ekili alanlarının %75 inde Osmancık-97 çeşidinin ekilmiş olması 80 milyon YTL 
veya 60 milyon Amerikan Dolar ekonomiye katkı sağlamış demektir.

Osmancık-97 çeşidi, kalite ve yüksek verim özellikleriyle ucuz 
ithal pirinç ile rekabeti kolaylaştırmıştır. 10 yıl önce, yerli üretim iç 
tüketimin ancak %35-40 nı karşılarken bugün %75 inden fazlasını karşılar duruma 
gelmiştir. Buradaki en önemli katkıyı Osmancık-97 çeşidi sağlamıştır

 Yaygın kullanımlar :

Tanıtım :
• Buğdaygiller familyasından; sıcak bölgelerde yetiştirilen bir bitkidir.
• Her başakçığında bir çiçek vardır.
• Tanesi burada meydana gelir.
• İçeriğinde bol miktarda nişasta ve vitaminler vardır.
• Pirinç kabuğundan tabii phytine elde edilir.
• Bu madde, gelişmeye yardımcı olur.
• Zihin açıklığı sağlar.

Faydaları :
• Vücuda gerekli olan kaloriyi sağlar.
• Yüksek tansiyonu ve fazla üre miktarını düşürür.
• İshali keser.
• Kaynatılması ile elde edilen su ishal kesici olarak kullanılır.
• Unu, yaraları kurutmak maksadıyla kullanılır.

 

REPORT THİS AD

 

Beslenmemizde çok önemli yeri bulunan pirinci veren tarım bitkisi Pirinç (ya da üreticinin deyişiyle çeltik), Buğdaygiller’dendir. Yirmi kadar türü bulunan ve anayurdu kesin olarak bilinmeyen, ancak dünyanın ılıman sıcak bölgelerinde çok yaygın olarak yetiştirilen çeltik bitkisinin tarımı, ülkemizde de geniş ölçüde yapılmaktadır.

50-80 cm. kadar boylanabilen bu bir yıllık bitkinin her başakçığında, altı erkek organı bulunan bir çiçek açar. Döllenen çiçekle olgunlaşan taneye, pirinç ya da çeltik adı verilir. Kurutulup tüketime sunulan pirincin geniş bir kullanım alanı vardır: Çorbası, çeşitli pilavları ve sütlacı yapılarak; dolma ve diğer yemeklerle besinlere katılarak tüketilir. Çeltik bitkisinin hasattan geriye kalan sapları taze olarak hayvanlara yedirilir ya da yeşil gübre olarak kullanılır.

BESİN DEĞERLERİ
100 gr. pişirilmiş beyaz pirincin besin değerleri şunlardır: 109 kalori: 2,4 gr. protein; 24,2 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,1 gr. yağ; 0,1 gr. lif; 28 mgr. fosfor; 10 mgr. kalsiyum; 0,2 mgr. demir; 374 mgr. sodyum; 28 mgr. potasyum; 0,02 mgr. B1 vitamini; 0,01 mgr. B2 vitamini ve 0.4 mgr. B3 vitamini.

Esmer pirinç denilen türün besin değerleri, beyazınkinden daha yüksektir ve 100 gr. pişirilmiş esmer pirincin besin değerleri şöyle sıralanabilir: 282 kalori; 3,6 gr. protein; 26.7 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 3, l gr. yağ; 1.6 gr. lif; 94 mgr. fosfor; 98 mgr. kalsiyum; l mgr. demir; 71 mgr. sodyum; 177 mgr. potasyum: 220 mgr. magnezyum; 1.4 mgr. çinko; 110 IU A vitamini; 0,3 mgr. B1 vitamini ve 0,04 mgr. B2 vitamini.

Bu değerlerin kıyaslanmasından sonra, tüketilmek üzere esmer pirincin seçilmesi çok doğal olacaktır.

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
Dünyadaki insanların yarısının ana yiyeceği olan pirinç, değerli bir besin oluşunun yanı sıra; Yüksek tansiyonu düşürür.Kan şekeri düzeyini sabit tutar: Şöyle ki, pirinç, ekmek ve patatese göre kan şekerini biraz daha fazla yükseltir. Ama, pirinç alımı, kanda kararlı bir şeker düzeyi ve dengeli bir enerji kaynağı sağlar. Bu enerjiyle hareketlenen şeker hastalarına yararlı olup onların kilo almalarını önler.Pirinç, böbrek taşı oluşumunu önler: Son zamanlarda Japonya’da yapılan araştırmalar, günde iki kez onar gram pirinç kepeği yenmesinin böbrek taşları oluşumunu engellediğini ortaya koymuştur.Pirinç, içerdiği maddelerle bedenin kansere yakalanması rizikosunu azaltır: Bunun için gene pirinç kepeği alımı yeterli olmaktadır.Pirincin lapa olarak yenilmesi, yüzyıllardır geleneksel olarak diyarenin giderilmesinde kullanıla gelmektedir.Kilo düşmek için pirinçle yapılan diyetlerde uzun yıllar boyunca yapılan ilaç tedavisiyle iyileştirilemeyen ve sedef hastalığı yüzünden pullanan deri bölgelerinin temizlendiği gözlemlenmiştir.Ekmeğin içerdiği glütenden ötürü alerji çekenler için pirinç seçenek bir nişastalı besini oluşturur.Bütün bu sağlığımızı destekleyici önemli etkilerinden ötürü özellikle esmer pirincin diyetimize katılması ve sıkça tüketilmesi uzmanlarca öğütlenmektedir.